Новини галузі
-
Невинтажні вина підроблені?
Буває, друг раптом задає питання: урожай купленого вами вина не вказано на етикетці, і ви не знаєте, якого року воно виготовлено? Він думає, що з цим вином може бути щось не так, чи може це бути підроблене вино? Насправді не всі вина повинні мати позначку марочності, а...Читати далі -
Розвиток «отвору для огляду вогню» скловарних печей
Плавлення скла невіддільне від вогню, і для його плавлення потрібна висока температура. Вугілля, промисловий газ і міський газ спочатку не використовуються. Важкий, нафтовий кокс, природний газ тощо, а також сучасне спалювання чистого кисню спалюються в печі для утворення полум’я. Високий темперамент...Читати далі -
Зрозумійте та знайте повітродувку для пляшок
Коли мова йде про форми для виготовлення пляшок, перше, про що люди думають, це початкова форма, форма, форма для горловини та форма для дна. Хоча видувна головка також є членом сімейства прес-форм, через свій невеликий розмір і низьку вартість вона є молодшою з сімейства прес-форм і не приваблює...Читати далі -
Зауважте, що з цими словами на етикетці якість вина зазвичай непогана!
під час вживання Ви помітили, які слова написані на етикетці вина? Ви можете сказати мені, що це вино непогане? Знаєте, перед тим, як скуштувати вино. Етикетка вина – це справді судження про пляшку вина. Чи це важливий показник якості? як щодо пиття? Найбільш безпорадні і часто впливають на ...Читати далі -
Одне зі 100 чудових італійських виноробень, сповнене історії та чарівності
Абруццо — це виноробний регіон на східному узбережжі Італії з традиціями виноробства, які сягають 6 століття до нашої ери. На вина Абруццо припадає 6% виробництва італійського вина, з них на червоні вина припадає 60%. Італійські вина відомі своїм унікальним смаком і менш відомі своїм...Читати далі -
Чи можна замінити слабоалкогольний алкоголь пивом?
Слабоалкогольне вино, яке недостатньо добре пити, поступово стає найпопулярнішим варіантом для молодих споживачів в останні роки. Відповідно до звіту CBNData «2020 Young People's Alcohol Consumption Insight Report», слабоалкогольні вина на основі фруктового/готового вина не...Читати далі -
Як похмитися після випитого вина?
Багато друзів вважають, що червоне вино - це здоровий напій, тому його можна пити, що завгодно, можна пити невимушено, можна пити, поки не сп'янієш! Насправді таке мислення неправильне, червоне вино також має певний вміст алкоголю, і його багато пити точно не корисно для...Читати далі -
що! ？Ще одна вінтажна етикетка “K5″
Нещодавно WBO дізнався від торговців віскі, що на ринку з'явився вітчизняний віскі з «віком К5 років». Продавець вина, який спеціалізується на продажі оригінального віскі, сказав, що на справжніх віскі буде прямо вказано час витримки, наприклад «вік 5 років»...Читати далі -
Витрати на електроенергію на деяких заводах шотландського віскі зросли на 50%.
Нове опитування Асоціації шотландського віскі (SWA) показало, що майже 40% транспортних витрат шотландських дистиляторів подвоїлися за останні 12 місяців, тоді як майже третина очікує збільшення рахунків за електроенергію. Зростаючи, майже три чверті (73%) компаній очікують такого ж зростання...Читати далі -
Підсумок проміжного звіту пивної індустрії за 2022 рік: повна стійкість, продовження високого рівня
Обсяг і ціна: галузь має V-подібний тренд, лідер демонструє стійкість, а ціна за тонну продовжує зростати. У першому півріччі 2022 року виробництво пива спочатку знизилося, а потім зросло, а в річному обчисленні темпи зростання показали "V"-подібний розворот, а вихід знизився...Читати далі -
Wine Talking Guide: ці химерні терміни веселі та корисні
Вино, напій з багатою культурою та багатовіковою історією, завжди має багато цікавих і навіть дивних термінів, таких як «Податок на ангела», «Зітхання дівчини», «Винні сльози», «Винні ноги» тощо. Сьогодні ми поговоримо про значення цих...Читати далі -
Екстремальна спека спричинила кардинальні зміни у французькій виноробній промисловості
дикий ранній виноград. Цього літа спека відкрила очі багатьом старшим французьким виноградарям, чий виноград рано дозрів у жорстокий спосіб, змушуючи їх починати збір на тиждень-три тижні раніше. Франсуа Капделлайр, голова виноробні Dom Brial у Байсі, Східні Піренеї, штат...Читати далі