Нещодавно WBO дізнався від торговців віскі, що на ринку з'явився вітчизняний віскі з «віком К5 років».
Продавець вина, який спеціалізується на продажі оригінального віскі, сказав, що на справжніх віскі прямо вказується час витримки, наприклад «вік 5 років» або «вік 12 років» тощо. «Наприклад, вік K5 років насправді є імітацією. .«
Ці передбачувані «грані» певної концепції або певних марок продуктів не є поодинокими випадками на китайському ринку віскі.Декілька провідних продавців віскі повідомили WBO, що вони стикалися з неякісною продукцією віскі на офлайновому ринку.
«Ситуація на ринку імпортних алкогольних напоїв із січня по травень 2022 року», опублікована Китайською торговою палатою для імпортерів і експортерів харчових продуктів, місцевих продуктів і продуктів тваринного походження, показує, що віскі зростає всупереч тенденції, а обсяги імпорту та вартість віскі зросли. зріс на 9,6% і 19,6% в річному обчисленні відповідно..Додаткові дані показують, що з 2011 року вітчизняне віскі зростає двозначними темпами, а Китай, як ринок віскі, що розвивається, зберігає високий рівень життєвої сили розвитку.
Популярність віскі природно привабила багатьох споживачів із сильними першими прихильниками та дистриб’юторами, які хочуть розширити свою категорію операцій.
Лю Фенвей, директор з організації виноробства Huaya Wine Industry, сказав WBO, що внутрішній ринок віскі дуже гарячий і дуже популярний, і він дуже схожий на попередню «винну лихоманку».Ринок віскі не має таких суворих стандартів, як за кордоном.Лю Фенвей сказав, що поточний ринок віскі дуже схожий на імпортне вино в перші роки, але в професійній сфері багато споживачів не мають можливості ідентифікувати.
Виноторговець сказав, що звичайних споживачів, які справді розуміються на віскі, мало.Всі дивляться, чи гарна упаковка, чи дешева ціна.Звичайним споживачам для розуміння базових професійних знань про віскі, від вартості до упаковки, потрібні слова на етикетці.Про якість інформації судити важко.
Тому ці нові споживачі, яким бракує знань про віскі, стали «золотою цибулею-пореєм» в очах багатьох компаній.
Ціна великого бренду прозора, і його підозрюють, що він «витирає край» вина, але отримує величезні прибутки?
За словами виноторговців, на ринку є велика кількість віскі, який «натирає край» в Інтернеті та офлайн у великих і малих містах.
Чень Сюнь, засновник Dumeitang Bistro та викладач віскі, сказав, що на даний момент на вітчизняному ринку віскі все ще домінують Macallan, Glenlivet, Glenfiddich та інші популярні продукти.Але ці марки віскі дуже вигідні для дистриб'юторів.
«Наприклад, Гленфідічу 12 років.Загалом ціна трохи більше 200. Ви можете придбати його дорожче 200, але ціна, яку вказує офіційний флагманський магазин в Інтернеті, також перевищує 200. Багато людей продають це онлайн, і ціни також порівнювали.Низький.Тому багатьом людям важко отримати прибуток від продажу віскі».Чень Сюнь сказав: «Зараз продажі віскі в основному залежать від марки.Якщо ви робите віскі самостійно, продажі на ринку можуть бути не такими хорошими, якщо тільки ви не продаєте його за наднизькою ціною., що є комерційно вигідним, але не має цінності бренду».
Загалом висока популярність віскі в Китаї змусила ринок звернути увагу на цей новий простір для зростання алкоголю, але в той же час більшу частину ринку віскі займають гіганти, система цін на продукцію є прозорою , а простір для операцій із прибутком невеликий.База споживання віскі, імпортного продукту на китайському ринку, слабка, а урядовий нагляд за ринком категорії віскі недостатній.Ці чотири фактори спільно сприяли хаосу на сьогоднішньому ринку віскі.
І це також є важливою зброєю для багатьох спекулянтів, щоб скористатися дивідендами раннього розвитку віскі.Але для ринку віскі, який перебуває на важливому початковому етапі, це, безсумнівно, зменшить довіру споживачів до ринку віскі та підірве довіру промисловості.
Норми ринку віскі потребують подальшого впровадження
З одного боку, це гарячість віскі, а з іншого – хаотичний ринковий статус віскі.Хоча ринок віскі має великі очікування, він також стикається з проблемами регулювання галузі.
Регулювання віскі зараз складне, і в країні немає справжньої впливової промислової асоціації.Якщо галузеві асоціації зможуть сформулювати стандарти віскі та контролювати їх через галузеві асоціації, це може сприяти регулюванню ринку.Інший продавець віскі вважає, що галузеві норми марні, для чого потрібна асоціація та індустрія в цілому спільно з правоохоронними органами.
Наразі, з точки зору національних стандартів, поточні національні стандарти для віскі в моїй країні – це «GB/T 11857-2008 віскі», виданий у 2008 році, а місцеві стандарти — «DB44/T 1387-2014 технічні специфікації для ідентифікації віскі». виданий провінцією Гуандун у 2014 році. Але в довгостроковій перспективі, оскільки внутрішній ринок віскі набирає обертів, відповідні галузеві норми та ринкові стандарти потребують подальшого вдосконалення.
Раніше Китайська асоціація алкогольних напоїв оголосила про створення професійного комітету з віскі, а також оголосила мету та напрямок роботи комітету.Він перегляне систему стандартів, позиціонування категорій, навчання талантів, наукові дослідження, консультації та багато інших аспектів для сприяння стандартизації внутрішнього ринку віскі.Цей крок може сприяти подальшому регулюванню внутрішнього ринку віскі.
Крім того, з точки зору захисту товарних знаків, шотландський віскі та ірландський віскі отримали зазначення географічного захисту в моїй країні.Під час відеоконференції між Китайською асоціацією алкогольних напоїв та Асоціацією шотландського віскі в лютому цього року Марк Кент, генеральний директор Асоціації шотландського віскі, сказав: «Асоціація шотландського віскі надає великого значення захисту бренду та іншій пов’язаній роботі та сподівається, що пропонувати більше високоякісного шотландського віскі. Галузь виведена на китайський ринок, і ми дуже готові сприяти виробництву та розвитку вітчизняного віскі в Китаї».
Однак Лю Фенвей не покладає особливих сподівань на силу асоціації у захисті брендів віскі.За його словами, виробники фактично уникнуть юридичних ризиків.Щоб захистити свої права звичайні споживачі потребують значних зусиль, ще більше потрібно зробити на державному рівні.Для початку посилення нагляду може бути ефективним.
Час публікації: 09 вересня 2022 р