Нещодавно WBO дізнався від торговців віскі, що на ринку з'явився внутрішній віскі з "віком K5 років".
Торговець вина, що спеціалізується на продажах оригінального віскі, сказав, що справжні товари віскі безпосередньо вказуватимуть на час старіння, наприклад, "вік 5 років" або "вік 12 років" тощо. "Наприклад, вік K5 років - це насправді наслідування. “
Ці підозрювані «краї» певної концепції або певні марки продуктів не є поодинокими випадками на ринку китайського віскі. Ряд торговців віскі першого рівня повідомило WBO, що вони зіткнулися з Shoddy Whiske Products на офлайн-ринку обігу.
"Імпортована ситуація на ринку алкогольних напоїв з січня по травень 2022 р. ″, Випущена Торгово-промисловою палатою Китаю, імпортери та експортери тваринних продуктів та експортери показують, що віскі зростає проти тенденції, а обсяг імпорту та вартість віскі зросли на 9,6% та 19,6% у рік. . Більше даних показують, що з 2011 року вітчизняний віскі зростає з двозначною швидкістю, а Китай, як ринок віскі, що розвивається, зберігає високу ступінь життєздатності розвитку.
Популярність віскі, природно, залучала багатьох споживачів із сильними ранніми усиновлювачами та дистриб'юторами, які хочуть розширити свою категорію.
Лю Фенгвей, ОГС винної промисловості Huaya, сказав WBO, що внутрішній ринок віскі дуже гарячий і дуже популярний, і він дуже схожий на попередню «винну лихоманку». Ринок віскі не має такого суворого стандарту, як за кордоном. Лю Фенгвей заявив, що нинішній ринок віскі дуже схожий на імпортне вино в перші роки, але в професійній галузі багато споживачів не мають можливості ідентифікувати.
Торговець вина сказав, що є кілька звичайних споживачів, які справді розуміють віскі. Всі вони дивляться на те, чи прекрасна упаковка, а ціна дешева. Для звичайних споживачів, щоб зрозуміти основні професійні знання віскі, від вартості до упаковки, потрібні слова на етикетці. Важко судити про якість інформації.
Тому ці нові споживачі, яким не вистачає знань про віскі, стали «золотими порейами» в очах багатьох підприємств.
Ціна великого бренду прозора, і вона підозрюється в «витиранні краю» вина, але отримує величезні прибутки?
За словами винних торговців, на ринку є велика кількість віскі, які "втирають край" в Інтернеті та в режимі офлайн у великих і малих містах.
Чен Сюн, засновник Dumeitang Bistro та викладача віскі, заявив, що в даний час на вітчизняному ринку віскі досі переважають Макаллан, Гленлівет, Гленфіддіч та інші популярні продукти. Але ці бренди віскі дуже вигідні для дистриб'юторів.
«Наприклад, Гленфідічу 12 років. Загалом, ціна трохи більше 200. Ви можете отримати її за понад 200, але ціна, яку надає офіційний флагманський магазин в Інтернеті, також більше 200. Багато людей продають його в Інтернеті, а також ціни порівнюються. Низький. Тому багатьом людям важко отримати прибуток у продажах віскі ». Чен Сюн сказав: "У наш час продажі віскі в основному залежать від бренду. Якщо ви робите віскі самостійно, продажі ринку можуть бути не такими хорошими, якщо ви не продаєте його за ультра-низькою ціною. , що є комерційно вигідним, але не має цінності бренду ».
Загалом, висока популярність доріжки віскі в Китаї змусила ринку звернути увагу на цей новий простір зростання алкоголю, але в той же час більша частина частки ринку віскі займається гігантами, система цін на продукцію прозора, а діапазон прибутку невеликий. База споживання віскі, імпортний продукт на китайському ринку, слабка, і нагляд за ринком категорії віскі недостатньо. Ці чотири фактори спільно сприяли хаосу на ринку віскі сьогодні.
І це також є важливою зброєю для багатьох спекулянтів, щоб скористатися дивідендами раннього розвитку віскі. Але для ринку віскі, який знаходиться на важливому початковому етапі, це, безсумнівно, зменшить довіру споживачів до ринку віскі та підірве довіру промисловості.
Норми ринку віскі повинні бути додатково реалізовані
З одного боку, є гаряча доріжка віскі, а другий - хаотичний ринковий статус віскі. Хоча ринок віскі має великі очікування, він також стикається з питаннями регулювання галузі.
Регулювання віскі зараз важке, і немає реальної впливової асоціації галузі по всій країні. Якщо галузеві асоціації можуть сформулювати стандарти віскі та контролювати їх через галузеві асоціації, це може бути більш сприятливим для регулювання ринку. Інший продавець віскі вважає, що норми галузі марні, що вимагає асоціації та галузі в цілому, спільно з правоохоронними органами.
В даний час, з точки зору національних стандартів, нинішні національні стандарти віскі в моїй країні-це "GB/T 11857-2008 Whiskey", видані в 2008 році, а місцеві стандарти-"DB44/T 1387-2014 технічні характеристики для ідентифікації віскі", видані провінцією Гуандун у 2014 році, але в довгостроковій провінції, що займається ринком, що виходить на ринок вдосконалено.
Раніше Китайська асоціація алкогольних напоїв оголосила про створення професійного комітету з віскі та оголосила про цільову та робочу направлення комітету. Він перегляне стандартну систему, позиціонування категорій, навчання талантів, наукові дослідження, консультації та багато інших аспектів для сприяння стандартизації вітчизняного ринку віскі. Цей крок може сприяти подальшому регулюванню вітчизняного ринку віскі.
Крім того, з точки зору захисту торговельних марок, шотландський віскі та ірландський віскі отримали ознаки географічного захисту в моїй країні. На відеоконференції між Китайською асоціацією алкогольних напоїв та Асоціацією шотландських віскі в лютому цього року Марк Кент, генеральний директор Асоціації шотландських віскі, сказав: «Асоціація шотландських віскі надає велике значення для захисту бренду та інших пов'язаних з ними роботи, і сподівається принести більш високоякісний шотландський віскі, промисловість, приносять на китайський ринок, і ми дуже готові сприяти виробництву та розвитку вітального віскі в Китаї».
Однак Лю Фенгвей не має великої надії на силу асоціації в захисті брендів віскі. Він сказав, що виробники фактично уникнуть юридичних ризиків. Для захисту своїх прав потребують значних зусиль для захисту своїх прав, і потрібно зробити більше на державному рівні. Для початку для зміцнення нагляду може бути ефективним.
Час посади: вересень-09-2022