під час пиття
Ви помітили, які слова з’являються на винній етикетці?
Чи можете ви сказати мені, що це вино непогане?
Ви знаєте, перш ніж скуштувати вино
Винна етикетка - це справді судження про пляшку вина
Це важливий спосіб якості?
А як щодо пиття?
Найбільш безпорадний і часто впливає на настрій - це те, що
Витратити гроші, купували вино
Якість не варта ціни
Це також засмучує….
Тож сьогодні давайте розберемося
Етикетки, які говорять "це вино хорошої якості"
Ключові слова! ! !
Grand Cru Classé (Bordeaux)
Слово "Grand Cru Classé" з'являється у вині в районі Бордо Франції, а це означає, що це вино є класифікованим вином, тому це вино повинно бути досить хорошим з точки зору якості та репутації, з високим вмістом золота та надійністю. ~
French Bordeaux has several different classification systems: the 1855 Médoc class, the 1855 Sauternes class, the 1955 Saint Emilion class, the 1959 Graves class, etc., while the class The wine reputation, reputation and status of the winery are obvious to all, and the five first-grade wineries (Lafite, Mouton, etc.) and a super first-class winery (Dijin) are even more disdainful of the Герої ...
Grand Cru (Бургундія)
У Бургундії та Шаблі, які класифікуються на сюжетах, лейбл "Grand Cru" вказує на те, що це вино виробляється у великому рівні найвищого рівня в регіоні, і зазвичай має унікальну особистість терору ~
З точки зору ділянок, оцінки поділяються на 4 класи від високих до низьких, а саме Grand Cru (парк спеціального класу), Premier Cru (парк першого класу), Village Grade (як правило, позначені назвою села) та регіональним класом (регіональний клас). , Бургундія в даний час має 33 грандіозні Крус, з яких Chablis, який славиться сухим білим, має грандіозний курс, що складається з 7 виноградників ~ ~
Cru (Beaujolais також має гарне вино !!)
Якщо це вино, виготовлене в регіоні Божоле у Франції, якщо на винному етикетці є Кру (регіон виноградника), він може показати, що його якість досить хороша ~, коли справа доходить до Божоля, я боюся, що перше, що спадає на думку,-це знаменитий Бурджойс (тут я, як здається, живе під одиною Бургунд.
Але в 1930-х роках Французький Національний інститут походження (Національні апеляції D'Oriny) назвали 10 Cru Cru Vineyard на Апеляції Beaujolais на основі їх тероар
DOCG (Італія)
DOCG - це найвищий рівень італійського вина. Існують суворий контроль над виноградними різновидами, вибором, заварюванням або часом та методом старіння. Деякі навіть передбачають вік лоз, і їх повинні скуштувати особливі люди. ~
DOCG (Denominazione di Origine Controllata e garantita), що означає "гарантований контроль вин, що виробляються під позначенням походження". Це вимагає від виробників у визначених районах добровільно піддавати свої вина до більш жорстких стандартів управління, а вина, які були затверджені, оскільки DOCG матиме урядову печатку на пляшці ~
DOCG (Denominazione di Origine Controllata e garantita), що означає "гарантований контроль вин, що виробляються під позначенням походження". Це вимагає від виробників у визначених районах добровільно піддавати свої вина до більш жорстких стандартів управління, а вина, які були затверджені, оскільки DOCG матиме урядову печатку на пляшці ~ VDP відноситься до німецького альянсу VDP Vineyard, який можна вважати одним із золотих ознак німецького вина. Повне ім’я-Verband Deutscher Prdi-Fatsund Qualittsweingter. У ньому є власна серія стандартів та систем класифікації, а також застосовує високопосадні методи управління виноградарством для виготовлення вина. В даний час обрано лише 3% винзаводів, близько 200 членів, і в основному всі мають історію сто років ~ Майже кожен член ВДП володіє виноградником з видатним тероріром, і прагне до досконалості в кожній операції від виноградника до винзаводу ...На пляшці на шийці VDP є логотип Eagle, виробництво VDP становить лише 2% від загальної кількості німецького вина, але його вино зазвичай не розчаровує ~ Гран -резерваУ призначеному Іспанії (DO) вік вина має юридичне значення. Відповідно до тривалості часу старіння, воно поділяється на нове вино (Joven), старіння (Crianza), колекцію (резервна) та спеціальна колекція (Gran Respera) ~ Резерва Gran на етикетці означає найдовший період старіння, і, з іспанської точки зору, є ознакою найкращої якості вин, це слово стосується лише вин DO та гарантованого юридичного походження (DOCA) ~Входячи з прикладу Ріоха, час старіння грандіозного червоного вина становить щонайменше 5 років, з яких щонайменше 2 роки постаріли в дубових бочках і 3 роки в пляшках, але насправді багато винзаводів досягли старших більше 8 років. Вина рівня великої резервів становлять лише 3% загального виробництва Rioja. Резерва де Фамілія (Чилі чи інша країна Нового Світу)На чилійському вино, якщо воно позначене Resdera de Familia, це означає колекцію сімей, що зазвичай означає, що це найкраще вино в продуктах чилійської винзаводу (наважиться використовувати назву сім'ї). Крім того, на винній етикетці чилійського вина, також буде заповідник Gran, що також означає грандіозний резерв, але, особливо важливий, Reserca de Familia та Gran Respera в Чилі не мають юридичного значення! Немає юридичного значення! Тому винзавод повністю залежить від контролю, і лише відповідальні виноробні можуть бути гарантовані ~ В Австралії немає офіційної системи оцінювання вина, але в даний час найбільш посилається зірка рейтингу австралійських виноробних заводів, заснованих найвідомішим винним критиком Австралії, містером Джеймсом Халлідей ~ "Червона п'ятизіркова винзавод"-це найвища оцінка у виборі, і ті, хто може бути обраний "Червоною п'ятизірковою виноробною", повинні бути дуже видатними виноробами. Вина, які вони виробляють, мають власні характеристики, які можна назвати класиками у винній галузі. зробити ~Для нагородження червоного п'ятизіркового винзаводу, щонайменше 2 вин, мабуть, набрав 94 очки (або вище) у рейтингу поточного року, а попередні два роки також повинні бути п'ятизірковими. Лише 5,1% винзаводів в Австралії пощастило отримати цю честь. "Червона п'ятизіркова винзавод" зазвичай представлена 5 червоними зірками, а наступний рівень-5 чорних зірок, що представляє п'ятизірковий виноробний ~
Час посади: вересень-28-2022 