Згідно з легендою, їжа без терміну придатності завжди викликає у людей почуття невпевненості, і вино не є винятком.Але ви виявили цікаве явище?Термін придатності на зворотному боці вина - всі десять років!Це змушує багатьох людей ставитися під знаки запитання. І не тільки це, сьогодні я розповім вам ще більш дивовижний факт: термін придатності вина взагалі не є надійним!
чи ти знаєш?В інших країнах вина не мають ані терміну придатності, ані поняття терміну придатності.Причина, чому в нашій країні можна побачити певну цифру «10 років», тому що до 2016 року в нашій державі було прямо передбачено, що термін придатності повинен бути вказаний на етикетці, і це така цифра, як заспокоєння для всіх.
Однак слід зазначити, що з 1 жовтня 2016 р. згідно з положеннями «Загальних правил маркування розфасованих харчових продуктів у національних стандартах безпеки харчових продуктів».Вина, міцні напої, ігристі вина, ароматизовані вина, національні вина, ігристі вина та напої з вмістом алкоголю 10% і більше не потребують декларування терміну придатності.
Тому номер терміну придатності на зворотному боці вина, просто подивіться ~ не сприймайте це серйозно ~ Але, як говориться, їжа (напої) без терміну придатності неповноцінна.Оскільки вино не дивиться на термін зберігання, воно має бути What are you look at?
«Термін придатності» вина, легендарний період пиття.
Легенда розповідає, що була така вечірка, гості і господар веселилися, а потім господар виніс для всіх пляшку вина, яке зберігалося десять років.У підсумку, як тільки пляшка була відкрита, вся кімната пахла оцтом, не кажучи вже про те, як це було неприємно!В цей час майстер розіслав душевну муку:
привітЧи не означає це, що чим довше вино зберігається, тим краще?Чому все-таки оцет?
Дозвольте мені сказати вам відповідь!Фактично, це найбільшою мірою свідчить про те, що ви вже пропустили період пиття цієї пляшки вина.Якби редактор прийшов, щоб навести вам приклад, це було б як пляшка кока-коли без вуглекислого газу, вона просто втратила існування душі ~
Отже, як визначити найкращий період пиття вина?
Зосередьтеся на цьому, друзі!З малюнка видно, що 90% вин найкраще подавати протягом одного-двох років.
Можуть бути деякі відхилення у смаку відповідно до особистих уподобань, але більшість з них відповідає правилам на картинці.Іншими словами, ви можете запастися чим завгодно, але накопичити багато вина просто нереально~ (якщо ви не можете випити все за раз).Якщо справді не можна не купувати та не купувати, то треба потрудитися, щоб пити та пити!В іншому випадку це буде марна трата їжі.
Разом з тим можна зробити висновок, що для вина: питний термін важливіше терміну зберігання!У той же час, не кожну пляшку вина потрібно зберігати протягом десяти років, щоб випити~
Але яке б це не було вино, воно потребує Вашого ретельного догляду та зберігання, щоб забезпечити його якість протягом питного періоду.Редактор резюмував для вас наступні ключові моменти зберігання вина, не забудьте замовити гарну марку~!
Гарантувати якість вина протягом питного періоду?Пам’ятайте про ці ключові моменти!
.Підтримуйте постійну температуру: 10-15 ℃
Тепло – це «ворог» вина номер один.Якщо вино залишити при 21°C протягом тривалого часу, воно зазнає непоправної шкоди.Якщо вона перевищує 26°C, вино також нагріється, що надасть вину смаку варених фруктів і горіхів.
Тому під час зберігання вина потрібно підтримувати прохолодну температуру, ідеальна температура зберігання становить від 10°C до 15°C.Крім того, намагайтеся уникати різких або частих змін температури, які можуть мати незворотні наслідки для якості вина.
.Підтримуйте постійну вологість: від 50% до 75%
Якщо вино зберігається в сухому середовищі, це може легко спричинити усадку пробки, що дасть можливість кисню проникнути в пляшку через щілини, викликаючи окислення вина.Загалом, ідеальна вологість, щоб пробка залишалася вологою, становить від 50% до 75%.Так само вологість середовища зберігання не повинна сильно або часто коливатися.
Темний і темний
Світло також є природним ворогом вина.Будь природне світло або світло, прискорить окислення вина.Тому вина розфасовують у темні пляшки.Тому при зберіганні вина обов’язково зберігайте його в темному темному місці.Якщо це особливо дороге вино, рекомендуємо придбати професійну шафу для зберігання з ультрафіолетовим випромінюванням.
.Підтримуйте постійну вологість: від 50% до 75%
Якщо вино зберігається в сухому середовищі, це може легко спричинити усадку пробки, що дасть можливість кисню проникнути в пляшку через щілини, викликаючи окислення вина.Загалом, ідеальна вологість, щоб пробка залишалася вологою, становить від 50% до 75%.Так само вологість середовища зберігання не повинна сильно або часто коливатися.
темний і темний
Світло також є природним ворогом вина.Будь природне світло або світло, прискорить окислення вина.Тому вина розфасовують у темні пляшки.Тому при зберіганні вина обов’язково зберігайте його в темному темному місці.Якщо це особливо дороге вино, рекомендуємо придбати професійну шафу для зберігання з ультрафіолетовим випромінюванням.
Час публікації: 02 вересня 2022 р