Згідно з останніми даними, американські ремісничі пивоварні минулого року виробляли 24,8 мільйона барелів пива.
У щорічному звіті про виробництво American Association Association Association Association Association, результати показують, що в 2021 році індустрія крафтової пива в США зросте на 8%, збільшивши загальну частку ринку крафтового пива з 12,2% у 2020 до 13,1%.
Дані показують, що загальний обсяг продажів ринку пива США у 2021 році збільшиться на 1%, а роздрібні продажі становлять 26,9 мільярда доларів, що становить 26,8% ринку, що на 21% - з 2020 року.
Як показують дані, роздрібні продажі посилюються, ніж продажі, значною мірою тому, що люди перейшли до барів та ресторанів, де середня роздрібна вартість вища, ніж продажі за допомогою в магазині та онлайн-замовлень.
Крім того, у звіті показано, що галузь крафтового пива забезпечує понад 172 643 прямих робочих місць, що на 25% порівняно з 2020 року, що свідчить про те, що галузь повертає економіку та допомагає людям уникнути безробіття.
Барт Уотсон, головний економіст Американської асоціації пивоварів, сказав: "Продавання крафтового пива відскочив у 2021 році, набутий відновленням у русі бочки та пивоварні. Однак продуктивність була змішана між бізнес -моделями та географіями, і все ще відстає від рівня виробництва 2019 року, що свідчить про те, що багато пивоварних заводів все ще перебувають у фазі відновлення. У поєднанні з постійними проблемами поставок та ціноутворенням 2022 року буде головним роком для багатьох пивоварів ».
Американська асоціація пивоварів підкреслює, що кількість крафтових пивоварних заводів, що працюють у 2021 році, продовжує підніматися, досягаючи найвищого рівня в 9118, включаючи 1886 мікробворей, 3 307 барів для дому, 3 702 пивоварні пабів та 223 регіональні крафтові пивоварні. Загальна кількість операцій пивоварних заводів становила 9 247, порівняно з 9,025 в 2020 році, показуючи ознаки відновлення в галузі.
У всьому 2021 р. Відкрилося 646 нових пивоварних заводів та 178 закритих. Однак кількість нових отворів пивоварні зменшилася на другий рік поспіль, при цьому постійне зниження відображає більш зрілий ринок. Крім того, у звіті підкреслюються поточні пандемічні виклики та зростання процентних ставок як інших факторів.
З позитивної сторони, невеликі та незалежні закриття пивоварні також зменшилися в 2021 році, ймовірно, завдяки покращеним показникам продажів та додатковим урядовим підпорядкам для пивоварів.
Барт Уотсон пояснив: "Хоча це правда, що бум пивоварні сповільнився кілька років тому, постійне зростання кількості невеликих пивоварних заводів показує, що існує міцна основа для їхнього бізнесу та попиту на їх пиво".
Крім того, Американська асоціація пивоварів оприлюднила список 50 найкращих крафтових пивних компаній та загальних пивоварних компаній у США шляхом щорічних продажів пива. Найбільше, що 40 з 50 найкращих пивних компаній у 2021 році - це невеликі та незалежні крафтові пивні компанії, що дозволяє припустити, що апетит Америки до справжнього крафтового пива перевищує велику корпоративну-забані бренди пива.
Час посади: 15-2022 квітня