Нещодавно деякі бренди Whiskey запустили концептуальні продукти "Gone Distillery", "Gone Likor" та "Silent Whiskey". Це означає, що деякі компанії змішують або безпосередньо розливають оригінальне вино закритого спиртзаводу віскі на продаж, але мають певну преміальну потужність.
Виноробня, яка колись закрилася, сьогодні означає високі ціни. Такі продукти можуть мати їхню дефіцитну цінність, але більше є маркетинговою справою.
Нещодавно бренд Whiskey Diageo Johnnie Walker запустив продукт "Синя етикетка, що зникає серію спиртзавод", який є продуктом, який поєднує оригінальні вина деяких закритих спиртзаводів через барменів.
Основна увага Джонні Уокера тут - концепція обмеженого видання, і оригінальне вино з зникаючої винзаводу повинно бути обмеженим. Це також збільшує можливість преміум -класу для продукту. WBO побачив на JD.com, що обмежене видання 750 мл бренду Johnnie Walker Blue зникла виноробна серія Pittiwick продається за 2088 юан за пляшку. Звичайна блакитна карта коштує 1119 юан за пляшку на заході Jingdong 618. "Королівський салют" Чіваса Регала про вшанування 70 -річчя від Платинового ювілейного віскі з 70 -річчя королеви Єлизавети II використовує ту саму концепцію.
Цій ексклюзивній розливу змішаного віскі не менше 32 років і походить із семи «мовчазних спиртзаводів». Це стосується оригінального віскі з тих спиртзаводів, які закрилися. У міру того, як інвентар стає все менше, його значення продовжує зростати. Кожен набір продається за 17 500 фунтів стерлінгів на аукціоні.Ще в 2020 році серія «Таємний Спейсайд» Перно -Рікарда також використовувала оригінальне вино зникаючого винзаводу.
Група Loch Lomain також добре використовує цю концепцію. У них є зникаючий виноробний завод, винокурня Littlemill, яка була побудована в 1772 році і мовчала після 1994 року. Він був знищений пожежею в 2004 році, і залишається лише зламана стіна. Руїни вже не можуть виробляти віскі, тому невелика кількість оригінального вина, залишеного в спиртзаводі, надзвичайно дорогоцінна.
У вересні 2021 року Лох Ромен запустив віскі, оригінальне вино походить від оригінального вина винокурня, яке було знищено пожежею в 2004 році, а старіння року досягає 45 років.
Багато виноробних заводів, які вже не працюють, закриваються через погане управління тоді. Оскільки конкурентоспроможність недостатня, яка логіка продажу високих цін сьогодні?
У зв'язку з цим Чжай Яннан з винної промисловості Гуанчжоу Аотай представив WBO: Це тому, що ціна шотландського віскі та японський віскі значно зросла в минулому році, тоді як запас винзаводів у Шотландії не є великою, особливо багато років закриття винзаводів дуже старі, що призводить до того, що рідкісні дороги.
Чен Лі (псевдонім), торговець вином, який багато років перебуває у індустрії віскі, зазначив, що ця ситуація також випливає з усіх, що слідують за старими винами. Сьогодні існує дефіцит старшого солового віскі, і поки є акції, а якість хороша, він може розповісти історію та продати за високу ціну.
«Насправді ці закриті та закриті спиртзаводи є тому, що ринок єдиного солодового віскі був не таким популярним, як сьогодні, і багато хто закрився через погані продажі та втрати. Однак якість спиртних напоїв, заварених деякими спиртзаводами, все ще дуже хороша. Сьогодні вся індустрія віскі є бичачим, а деякі гіганти використовують концепцію зникнення спиртних напоїв для інтеграції та продажу ». Чжай Янан сказав.
Лі Сіввей, експерт з віскі, зазначив: "Конкурентоспроможність бізнесу винокурня розвалилася, але це не означає, що якість не є хорошою. Я також скуштував кілька старих вин, і якість справді дуже хороша. Старі вина зі зламаними спиртзаводами та хорошою якістю знаходяться на ринку дефіцит, і виноробня має можливість рекламувати цю інформацію та повідомляти багато людей, тому вона може бути розкута, і я вважаю, що це розумно ».
Лю Ріджонг, торговець вином, який багато років перебуває у промисловості віскі, зазначив, що кількість віскі в Шотландії сьогодні обмежена, а кількість історичних спиртзаводів ще обмежена. У промисловості віскі так званий високий вік часто використовується для галасу.Ву Йонглі, генеральний менеджер винної промисловості Xiamen Fengde, прямо сказав: "Я думаю, що цей крок більше стосується бренду, який хоче розповісти історію, і є багато елементів галасу".
Інсайдер індустрії зазначив: Звичайно, багато віскі абсолютно не пов'язані з старими винами, і це малоймовірно. Однак більшість старих вин багатьох старих заводів, можливо, були продані раніше, а у деяких навіть залишилися лише обладнання та імена. Віскі дуже обізнаний, скільки старого вина, і на яку частку втрачених спиртних напоїв, в кінцевому рахунку, знає лише власник бренду.
Час посади: 21-2022 червня