Використання скляних пляшок та дубових проб для зберігання вина відіграє життєво важливу роль у розвитку вина, а також приносить можливості для збереження колекційних вин. Сьогодні відкриття пробки з гвинтовим штором стало класичною дією для відкриття вина. Сьогодні ми поговоримо про цю тему.
Озираючись на історію розвитку вина, поєднання пробки та скляної пляшки вирішило проблему тривалого збереження вина та легко погіршувалося. Це віха в історії вина. Згідно з історичними записами, ще 4000 років тому єгиптяни почали використовувати скляні пляшки. В інших регіонах глинисті горщики широко використовувались для зберігання, і до початку XVII століття використовували винні мішечки з овчини.
У 1730 -х роках Кенельм Дігбі, батько сучасних пляшок вина, вперше використав вітрового тунелю для підвищення температури порожнини печі. Коли скляну суміш розтоплювали, додавали пісок, карбонат калію та вапна вапна. У винній промисловості використовуються важкі скляні пляшки для вина. Пляшки вина виготовляються в циліндричну форму для зручного зберігання та транспортування. Як результат, європейські країни, що виробляють вино, почали використовувати скляне пляшку у великих кількостях. Для вирішення проблеми скла крихкості, італійські торговці вина використовують солому, плетені або шкіру, щоб упакувати зовнішню сторону скляної пляшки. До 1790 року форма пляшок вина у Бордо, Франція мала ембріональну форму сучасних пляшок вина. Більше того, вино Бордо також почало мати величезний розвиток.
Для того, щоб запечатати скляну пляшку, було встановлено, що пробкова пробка в середземноморській області може бути використана. Лише до середини XVII століття дубові пробки справді були пов'язані з пляшками вина. Оскільки дубова пробка безперешкодно вирішує дуже суперечливу проблему: вино вина потрібно бути ізольованим від повітря, але воно не може повністю заблокувати повітря, і сліду повітря потрібно увійти у пляшку вина. Вино повинно зазнавати тонких хімічних змін у такому «закритому» середовищі, щоб зробити вино більш багатим ароматом.
Багато друзів, можливо, не знають, що для того, щоб мати змогу підняти просту проблему пробки, наповненої в роті пляшки вина, наші предки намагалися зробити все можливе. Зрештою, я знайшов інструмент, який міг би легко просвердлити дуб і вийняти пробку. Згідно з історичними записами, цей інструмент спочатку використовувався для зняття кулі та м'якої начинки з пістолета, випадково виявлено, що він може легко відкрити пробку. У 1681 році він був описаний як "сталевий хробак, який використовується для витягування пробки з пляшки", і його офіційно не називали штором до 1720 року.
Минуло більше трьохсот років, а скляні пляшки, пробки та штопор для зберігання вина постійно вдосконалюються та вдосконалюються з кожним днем. Більшість районів, що виробляють вино, також використовують характерні типи пляшок, такі як бордо та бордові пляшки. Винні пляшки та дубові пробки - це не лише упаковка вина, вони були інтегровані з вином, вино старіє в пляшці, а аромат вина зростає і змінюється кожну мить. Це реверанс і очікування. Дякую. Зверніть увагу на передові вина, і сподівайтеся, що читання нашої статті принесе вам просвітлення чи урожай.
Час посади: листопад-03-2021