Як відрізнити бордоську пляшку від бургундської?

1. Бордоська пляшка
Пляшка Bordeaux названа на честь відомого виноробного регіону Франції Бордо. Винні пляшки в регіоні Бордо вертикальні з обох сторін, а пляшка висока. Під час декантації така конструкція плеча дозволяє зберегти осад у витриманому бордоському вині. Більшість колекціонерів вина з Бордо віддадуть перевагу більшим пляшкам, таким як Magnum і Imperial, оскільки великі пляшки містять менше кисню, ніж вино, що дозволяє вину старіти повільніше, а також легше контролювати. Вина Бордо зазвичай купажуються з Каберне Совіньйон і Мерло. Тож якщо ви бачите пляшку вина в пляшці Бордо, то можете приблизно здогадатися, що вино в ній має бути виготовлене з таких сортів винограду, як Каберне Совіньон і Мерло.

 

2. Бордова пляшка
Бургундські пляшки мають нижчий бортик і ширше дно, і названі на честь регіону Бургундія у Франції. Пляшка бордового вина є найпоширенішим типом пляшки, за винятком пляшки вина Бордо. Оскільки плече пляшки є відносно похилим, його також називають «пляшкою з похилим плечем». Його висота близько 31 см, а ємність 750 мл. Різниця разюча, бургундська пляшка виглядає жирною, але лінії м’які, а регіон Бургундія славиться своїми кращими винами Піно Нуар і Шардоне. Через це більшість вин Піно Нуар і Шардоне, вироблених у різних частинах світу, розливаються в бургундські пляшки.

 


Час публікації: 16 червня 2022 р