Іспанське вино має довгу історію.Ще в давньоримську епоху в Іспанії були сліди виробництва вина.Тепле сонячне світло Іспанії надає вину стиглої та приємної якості, а любов іспанця до життя, культури та мистецтва глибоко вкорінена в іспанській виноробній традиції протягом багатьох років.Якщо ви в Іспанії, вино – це поезія.
Виноробня El Gaitero виробляє найвідоміший сидр у світі.Стратегічно розташований на березі приливного естуарію у Вільявісіозі, виноробня займає приміщення площею понад 40 000 квадратних метрів у Ла-Еспунсія, де також є нові офіси компанії, будинок постійної колекції будівлі El Gaitero та дегустаційний зал.Поки що в El Gaitero є фабрика з виробництва сидру, якій понад сто років.Він відомий як один із найкращих прикладів промислової спадщини Астурії.Тисячі туристів, які щорічно відвідують фабрику, мають можливість насолодитися тут нею один раз.Здійсніть унікальну екскурсію та відкрийте секрет основного смаку Астурії: сидр El Gaitero.
Історія виноробні, відданість і пристрасть відчуваються в кожній частині фабрики La Espuncia.Це можна відчути від сортування та миття отриманих яблук у приймальній зоні Canigú, до камери дроблення, де яблука подрібнюються та витягується перший сік, до розливу та пакування вина.
Крім того, справжнім серцем Valle Ballina y Fernández, компанії, яка керує виноробнею El Gaitero, є її чотири фабрики, які поділяються на Центральну фабрику, Провінційну фабрику, Американську фабрику та Нову фабрику з нержавіючої сталі.Яблучна фабрика El Gaitero була першим заводом, побудованим понад 120 років тому.На трьох його поверхах розміщено 200 резервуарів різної ємності: 90 000 літрів, 20 000 літрів, 10 000 літрів і 5 000 літрів.Провінційні та американські млини також мають сторічну присутність, побудовану на честь основних іспанських та американських імпортерів сидру El Gaitero.На всіх глечиках, які вміщують 60 000 або 70 000 літрів сидру, викарбувані їхні імена та герби.
Сидр El Gaitero ферментується в цих трьох джерелах, перш ніж його передають на останню стадію перед розливом: на нову фабрику.На території розміщено майже сотню чанів із вуглецевої сталі, кожен з яких вміщує до 56 000 літрів.Тут сидр можна остаточно відфільтрувати за допомогою сучасного фільтра з перехресним потоком.
Час публікації: 29 січня 2023 р